Restaurantleiter (m/w)

Via Gottardo Madonna 15 6612 Ascona www.casaberno.ch Anstellungsart: Vollzeit Gemeinsam mit unserem Serviceteam verwöhnen Sie unsere internationalen Gäste in unserem Restaurant Settimocielo/Bistrot oder auf unsere Panoramaterrasse. Es erwartet Sie eine abwechslunsreiche Aufgabe im Service für unsere Halbpensionsgästen, à la carte oder Poolservice. Ihr umfangreiches Hauptaufgabengebiet umfasst unter anderem: Leitung und reibungslose Organisation aller F&B-Bereiche (Restaurants, Bars, Catering, Room Service) Tägliche Abläufe überwachen Gemeinsam mit unserem Küchenchef sind Sie für die hohe Qualität von Speisen, Getränken und Gästeservice verantzwortlich Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams Führung, Motivation und Coaching des F&B-Teams Mitverantwortung für das Restaurations-Budget Einsatzplanung mit MIRUS Kontrolle und Bearbeitung unseres Kassasystems Lightspeed sowie Bearbeitung unseres Reservationssystems Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards überwachen Beschwerden

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