Koordinator:in für Verpflegung (w/m/d) bei KiTa Bremen Zentrale Referat Personal in Bremen

Fachliche Anleitung der Küchenleitungen und Küchenmitarbeiter:innen insbesondere bei der Arbeitsorganisation und Änderungen bei den Arbeitsmitteln Unterstützung bei der Umsetzung des Ernährungskonzeptes und der geltenden Hygienevorschriften und deren regelmäßige Kontrolle in den Einrichtungen, sowie die Erstellung eines HACCP-Konzeptes Unterstützung der KuFZ-Leitungen bei der Erstellung von Dienst- und Vertretungsplänen und bei der Neuplanung von Küchen und Veränderungen baulicher Art (z.B. neue Geräte) Organisation, Betreuung und Kontrolle von Fremdversorgung Unterstützung des/der Referatsleiters:in bei der Mitarbeiter:innenakquise bis hin zur Durchführung von Stellenbesetzungsverfahren Bedarfsfeststellung und Organisation von Schulungen für die Küchenleitungen und Küchenmitarbeiter:innen mit externen Partnern in den Bereichen Lebensmittelrecht und Ernährung Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bearbeitung von

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