F&B Manager (m/w/d)

Die Schönbrunn Group verwaltet und betreibt im Auftrag der Republik Österreich das UNESCO Welterbe Schloss Schönbrunn mit seinen historisch ausgestatteten Räumen, Shops und dem gesamten zugehörigen Areal, das Sisi Museum, das Möbelmuseum Wien sowie Schloss Hof und Schloss Niederweiden, einige der wichtigsten imperialen Attraktionen Österreichs. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum ehestmöglichen Eintritt ein/e F & B Manager*in (w/m/d) Anstellungsart: Vollzeit Operative Leitung der gastronomischen Bereiche (Restaurant Kräutergarten, Café Arkadenhof, Veranstaltungen) Steuerung und Optimierung aller Abläufe, Qualitätsstandards und wirtschaftlichen Kennzahlen Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Servicepersonals Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, der Standortleitung und der Geschäftsführung der Gastronomie Dienstplangestaltung für Service und Küche in Abstimmung mit den Bereichsverantwortlichen Angebotserstellung, Kalkulation und Follow-Up von Veranstaltungen Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Hygiene- und

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