Küchenchef (gn)

Lust auf was Neues? Sie sind ein kreativer und erfahrener Küchenchef (gn) und möchten ein neues kulinarisches Konzept von Grund auf mitgestalten? Dann bieten wir Ihnen die einmalige Chance, ein neues Gourmetrestaurant aufzubauen und aktiv Strukturen, Speisekonzepte und Teamkultur zu prägen. TLNT1_CH Ihr Aufgabengebiet Gesamtverantwortung für die Küche und kulinarische Angebote Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams Personaleinsatzplanung und Teamorganisation Verantwortung für Menü- und Speisekartengestaltung inklusive saisonaler Konzepte Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Organisation, Planung und Optimierung von