stv. Küchenleitung (m/w/d)

Arbeiten inmitten einer idyllischen Naturlandschaft umgeben von Bergen, Wald und Seen gemeinsam mit einem familiären und innovativen Team – das bietet unser Wohn- und Pflegezentrum Christophorus Haus Brilon. Die Einrichtung in Brilon ist Teil der Charleston Gruppe und beherbergt 106 pflegebedürftige Menschen. Gemeinsam mit Ihren Kollegen/innen begleiten Sie die Bewohner/innen durch ihren Alltag in unserer Einrichtung. Unsere Leistungen im Haus Brilon umfassen die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige. stv. Küchenleitung (m/w/d) Ihre neuen Aufgaben Echt was bewirken Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur

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