Chef de Service 100% im italienischen Restaurant „Osteria Vista” und der „Lago Lounge“

Marina Lachen ist die Gastronomie- und Erlebnismeile am südlichsten Punkt des Zürichsees. Mit zwischen 70 und 90 Mitarbeitenden betreiben wir drei Restaurants, eine Bar/Lounge, Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 120 Personen, einen Cateringservice sowie ein 4*-Hotel mit 21 Zimmern. Unser Motto lautet: Einer für alle – alle für einen! Unter Freunden arbeitet es sich besser. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für die „Osteria Vista“ und „Lago Lounge“ in Abwesenheit des Restaurantleiters Mitverantwortung für eine Servicecrew von ca. 14 Personen und für die Einhaltung der Servicestandards Betreuung der Gäste von A bis Z Professionelles Handling von Gästerückmeldungen Mitverantwortung für interne Abläufe: Servicebesprechungen, Mitarbeiterinformationen, Schulungen, Arbeitszeitkontrollen sowie Einsatz- und Ferienplanung Einhaltung und Durchsetzung der HACCP-Hygienevorschriften Mitverantwortung für Beverage-Einkauf und monatliches Getränkeinventar Unterstützung bei Gestaltung der Wein-, Getränke- und Speisekarte Aktive Mithilfe an der Front

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