Chef de Partie (m/w/d)

Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert. Anstellungsart: Vollzeit Strukturierte Führung und Organisation der eigenen Station in enger Abstimmung mit dem/der Küchenchef/in Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen unter Berücksichtigung unserer Qualitätsstandards Einhaltung und Weiterentwicklung von Rezepturen sowie Kontrolle aller vorbereiteten Komponenten in Bezug auf Qualität und Geschmack Verantwortlichkeit für die Umsetzung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP) Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln in Bezug auf Bestellung, Lagerung und Verarbeitung Postenübergreifendes Arbeiten sowie aktive Beteiligung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Mehrjährige

---