Chef de Partie (m/w)

Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner – unsere Devise für Weinliebhaber und Geniesser. Über 1500 Weine und eine frische Marktküche erwarten dich. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl der besten Produkte von ausgewählten Käsereien und Charcuterie-Produzenten. Wir zelebrieren herzliche Gastfreundschaft und legen Wert auf ein gleichberechtigtes Miteinander auf Augenhöhe. In unserem Restaurant mit 70 Plätzen und der Weinbar mit gut 20 Plätzen heissen wir täglich unsere Gäste willkommen. Zusätzlich bieten wir Eventräume für bis zu 300 Gäste an. Anstellungsart: Vollzeit Du bereitest mit Leidenschaft und Präzision unsere Gerichte zu – vom kreativen À-lacarte Menü bis hin zum stilvollen Bankett für bis zu 300 Gäste Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und bringst deine Ideen aktiv ins tägliche Küchenhandwerk ein Du übernimmst Verantwortung auf wechselnden Posten – ob als Saucier, Entremetier oder Gardemanger – und hältst dabei Qualität und Timing im Blick Du sorgst für ein sauberes Mise en Place, einen reibungslosen Ablauf im Service und eine durchdachte Nachbereitung