Chef de Partie (m/w/d) Meissl & Schadn Salzburg

Im Meissl & Schadn in Wien und Salzburg wird das Schnitzel mit Perfektion und Leidenschaft zelebriert. Unser traditionsreiches Restaurant sucht serviceorientierte, sympathische Menschen, die die österreichische Küche mit uns feiern möchten! Zur Unterstützung unseres Küchenteams im Restaurant Meissl & Schadn, in der Altstadt Salzburg, suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung von Speisen Eigenverantwortlicher Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.). Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Standards. Mise en Place-Arbeiten und Lagerhaltung Erfahrung im À la carte-Bereich (190 Sitzplätze) Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. (Hausmannskost, à la carte) Teamfähigkeit und selbständige Arbeitsweise Qualitätsbewusstsein Bereitschaft zum Wochenenddienst Sprachniveau: Deutsch in Wort und Schrift (B2 Niveau) GEHALT: Ab € 2.500,- brutto auf

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