Boucher / Tâcheron

Nous recrutons pour l'un de nos clients, grossiste en viandes de qualité auprès des particuliers et des professionnels de la restauration. L'entreprise se distingue par des produits frais, une découpe soignée et un service réactif, dans le respect strict des normes d'hygiène. Son savoirfaire et son exigence en font un acteur reconnu sur son marché. Responsabilités Réceptionner et préparer les carcasses ou morceaux à travailler Désosser, parer, découper et portionner les viandes (bœuf, porc, agneau, volaille...) Travailler selon un plan de découpe précis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en lien avec l'équipe logistique ou