Diätassistent (m/w/d)

Die SLK-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der SLK-Kliniken Heilbronn GmbH mit mehr als 800 Mitarbeitenden. Als Team hinter dem Team stehen die Mitarbeitenden der SLK-Service GmbH für einen reibungslosen Betrieb des SLK-Verbundes an den Empfängen und in den Bereichen Verpflegung, Logistik Reinigung sowie Ver- und Entsorgung. Für unsere Gastronomie im Klinikum am Plattenwald in Bad Friedrichshall suchen wir ab sofort oder nach Absprache ggf. früher (in Voll- oder Teilzeit, zunächst befristet auf ein Jahr) einen Diätassistenten (m/w/d) Ihre Aufgaben Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen unter Berücksichtigung ernährungswissenschaftlicher und betriebswirtschaftlicher Gesichtspunkte Anrichten und Ausgabe der zubereiteten Speisen Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung der Lebensmittel sowie Kontrolle der Lagervorräte Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen sowie der internen Standards (z.B. Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept, Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften) Durchführung von Einzelberatung für Diät- und Wunschkostpatienten sowie Gestaltung

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