Chef de Rang (m/w)

Zu Verstärkung unseres Teams suchen wir per Mitte August oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang m|w für unsere Burgerstube und das Restaurant «Sauvage» (15 Punkte GaultMillau). Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unserem Restaurant verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Gourmetküche. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf Führen einer eigenen Station mit Inkasso Service von Speisen und Getränken, Bereitstellung der Miseenplace Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie oder konnten bereits mehrjährige Berufserfahrung im Service gewinnen. Sie stellen einen fachgerechten Speise- und Getränkeservices sicher Sie sind eine natürliche