KOCH - CHEF DE PARTIE TOURNANT (a) Jahresstelle

A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir einen motivierten Chef de Partie Tournant in Jahresanstellung. Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann sind Sie bei uns richtig. Anstellungsart: Vollzeit Produktion, Zubereitung und Anrichten der Speisen für unser täglich wechselndes 5-Gang-Menü sowie für die vegetarischen Alternativen Mitarbeit im à-lacarte-Restaurant Arvenstube mit Schweizer Spezialitäten Vertretung auf verschiedenen Posten und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Führung und Anleitung von bis zu 5 Mitarbeitenden sowie Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden Verantwortung für Qualität, Hygiene (HACCP) und sachgerechten Umgang mit Geräten und Produkten Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes sowie kostenbewusstes Handeln im täglichen Betrieb Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen

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