Souschef (m/w) Solheure Bar- und Eventlocation

So offen wie unsere in die Bar integrierte Küche ist, so offen ist unser Team gegenüber Neuem und Unbekanntem. An der Seite von Küchenchef Marci haben wir per sofort einen freien Platz (80-100%). Das Solheure ist Treffpunkt, Bar & Eventlocation mitten in Solothurn. Unsere Küche ist vielfältig: Mittagsmenüs, legendäre Burger & Wraps, Snacks und Fingerfood – dazu kommen unzählige Events mit Foodstationen, Feuerring-Grill oder das winterliche Fondue-Chalheure. Wir suchen dich als Sous-Chef, der gemeinsam mit Küchenchef Marcel den Laden schmeisst, kreativ mitdenkt und das Team motiviert. Anstellungsart: Vollzeit Du führst gemeinsam mit dem Küchenchef das Team im Tagesgeschäft Mitverantwortung für Mise en Place, Qualitätssicherung und Küchenorganisation Aktive Mitarbeit am Herd – du bist mitten im Geschehen, nicht nur daneben Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Spezialitäten Verantwortung für Wareneinsatz, Hygiene und Teamführung Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Ausbildung

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