Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Im Turm Restaurant steht die gehobene österreichische Küche im Mittelpunkt. Wir legen besonderen Wert darauf regionale Zutaten aus dem Umfeld des Donauturms zu nutzen. Hier kannst Du Deine Kreativität bei der Menüplanung und -umsetzung voll entfalten und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen. Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit im à la carte-Bereich – vom ersten Tag an Vorbereitung für den Mittags- und Abendservice gemeinsam mit dem Team Kreative Mitgestaltung der Speisen gemeinsam mit dem Küchenchef Übernahme eines eigenen Postens – mit der Möglichkeit, auch andere Bereiche kennenzulernen Mitverantwortung für sorgfältige Waren- und Qualitätskontrollen Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Richtlinien (z. B. HACCP) Abgeschlossene Kochausbildung Erste Berufserfahrung in der Küche – idealerweise im à la carte-Bereich Große Leidenschaft für die österreichische Küche Qualitätsbewusstsein, auf das man sich verlassen kann Teamspirit und Verlässlichkeit – Du weißt, dass es gemeinsam am besten

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