F&B Operations Manager (m/w)

Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphäre, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende! Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns. Anstellungsart: Teilzeit Leitung und Überwachung der gesamten Restauration und Koordination der Restaurant Stuben, Bar und Spycher einschl. der Bankette und Veranstaltungen Operative Leitung und Führung der Restaurant Stuben Ansprechperson für Küche und Service Operationelle Koordination mit den Chefs de Service, Chef de Bar und des Küchenchefs Mitarbeitereinsatzplanung und Schulung der Service-Mitarbeitenden Einhaltung der vorgegebenen Geschäftsphilosophie, Teamregeln und des Mitarbeiter-ABC Einhaltung der Mitarbeiterpolitik in Bezug auf Arbeitszeit, Frei-, Ferien- und Feiertage Mitarbeiterrekrutierung Erstellen der Tagespläne mit Einteilung der Stationen Ausbildung und Schulung der Auszubildenden und Praktikanten(innen) Gewährleisten der

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