Commis de Cuisine (m/w), 80-100 %

Das Hotel Eden****Superior in Spiez ist eingebettet in eine der schönsten Buchten am Thunersee und ausgerichtet auf die majestätischen Gipfel des Berneroberlandes. Das Hotel verfügt über 45 Zimmer und Suiten, Ferienappartements, Fit- und Wellnessanlagen sowie über eine Gastronomie mit Restaurant, Lounge & Bar, Bibliothek, Panorama-Terrassen, Festräume und Tagungszentrum bis 120 Personen. Anstellungsart: Vollzeit Vor- und Zubereitung aller Gerichte Organisation des Mise - en - place und Leitung des Postens Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar Warenbestellungen in Absprache mit dem Küchenchef Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Erfahrung Hohe Teamfähigkeit, Selbstständigkeit und Einsatzbereitschaft Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Belastbar, stressresistent und flexibel

---