Gardemanger (m/w)

Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen wie Salaten, Vorspeisen, Carpaccio, Terrinen und Pasteten Verantwortung für die Qualität und Frische der verwendeten Produkte Kreatice Gestaltung der Buffets und kalten Platten Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) Kontrolleder Lagerbestände und fachgerechte Lagerung der Zutaten Zusammenarbeit mit anderen Küchenposten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Erfahrung im Bereich Gardemanger Fachwissen über kalte Küche, Dressings, Marinaden und

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