Restaurantleiter (m/w/d)
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Die Stelle ist für die Wintersaison. Unsere Löhne beziehen sich lt. KV auf eine 54-Stunden-Woche. Selbstverständlich besteht je nach Qualifikation und Vereinbahrung die Möglichkeit zur Überzahlung. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Hauptaufgabenbereich: Gesamtverantwortung für den Service in beiden Restaurants – Frühstück, Mittag- und Abendservice Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft („on the floor“) mit eigener Station Dienst- und Tischplanerstellung Tägliches Abrechnen mit dem Team am Kassensystem Mitarbeit bei der Gestaltung von Abläufen, Standards und Arbeitsmaterialien Verantwortung für Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Direktion Bestellwesen, Lagerhaltung und Inventur Organisation von Veranstaltungen wie Hochzeiten und Geburtstagen Detailblick für Atmosphäre, Ordnung, Blumen, Dekoration und Hygiene Führung und Entwicklung des Serviceteams Was Du mitbringst: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Ausgeprägtes Qualitäts- und
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