Demi Chef de Partie (m/w/d)

224 Hotelzimmer und Suiten 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solarium Anstellungsart: Vollzeit Gaumenfreund. Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Veranstaltungen Qualitätssicherung. Lagerung und Kontrolle der Waren Organisationstalent. Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Verantwortungsbereich Hygiene und Sicherheit. Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP Leader. Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden sowie Auszubildenden Küchenheld. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung Qualitätskontrolleur. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen Food-Kenner. Kostenbewusstsein zur

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