Souschef (m/w/d)

Über uns: Drei komfortable und familienfreundliche IFA Kleinwalsertal Hotels: IFA Alpenrose 3* Hotel, IFA Wildental 4* Hotel und IFA Breitach 3* Apartments sind zentral am Ortseingang von Mittelberg gelegen, nur wenige hundert Meter vom Sessellift und der Walmendingerhornbahn entfernt. Kleinwalsertal, das bedeutet faszinierende österreichische Bergwelt, beeindruckende Aussichten und Natur im Überfluss. Jeder unserer Gäste stellt persönliche Ansprüche an seinen Urlaub im Kleinwalsertal. Herzlich Willkommen! Gesucht wird für das Hotel Wildental 4* Dort benötigen wir Deine tatkräftige Unterstüzung als: Souschef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb (á la carte) in Abwesenheit des Küchenchefs Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche. Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene (inkl. HACCP). Organisation von Wareneinsatz, Lagerung und Arbeitsabläufen in Zusammenarbeit und

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