Sous Chef (m/w/d)

Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für die Organisation und Führung aller Küchenposten, strukturiert, vorausschauend und immer mit Überblick Vom Miseen-Place bis zum Anrichten, bei dir sitzt jeder Handgriff Den direkten Gästekontakt liegt dir und du überzeugst am Front Cooking mit deinem Knowhow Du wirkst mit bei der Gestaltung des Speisenangebots in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und F&B Manager Du übernimmst die Bestellungen, natürlich im Einklang mit unserer internen Einkaufspolitik Mit dem Team hältst du das Lager in top Zustand, sauber und sortiert Unterstützung bei der Erstellung eines wirtschaftlichen Dienstplans nach gesetzlichen Vorgaben Du

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