Koch (m/w/d) für Japanische Küche
Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) · Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten · Organisation und Mise en place am eigenen Posten · Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Degustationsmenüs · Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der japanischen Küche · Fundierte Kenntnisse in traditionellen japanischen Kochtechniken (Sushi, Tempura, Yakitori, Kaiseki, Ramen, Teppanyaki) · Sicherer Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten sowie ausgeprägtes Hygienebewusstsein · Präzise und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail · Teamgeist, Disziplin und Leidenschaft für japanische Kulinarik · Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Japanischkenntnisse von Vorteil · Ein inspirierendes,
Alternative Stellenangebote von Mizu no Yama GmbH
Mizu no Yama GmbH - Mondsee
[24.11.2025] -- Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Serviceniveau · Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken · Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs · Koordination mit Küche und Bar...
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[24.11.2025] -- Sie kochen mit Leidenschaft und bedienen mit einem Lächeln? Ob in der Küche oder im direkten Gästekontakt – Sie sorgen dafür,dass jeder Besuch zu einem Genuss wird! Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d) mit Koch/Kellner...
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[24.11.2025] -- Sie lieben es, Menschen mit kulinarischen Kreationen zu begeistern? Frische Zutaten, innovative Rezepte und Teamwork in der Küche sind genau Ihr Ding? Dann sind Sie bei uns richtig! Wir suchen einen leidenschaftlichen Koch (m/w/d), der unser Team bereichert und mit seiner...
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