Restaurant Manager*in Stellvertretung (m/w/d) Vollzeit

Über uns: NORDSEE steht seit über 120 Jahren für nachhaltigen Umgang mit Fisch. Unser einzigartiges Team und Systemgastronomiekonzept macht uns aus. NORDSEE ist stolz darauf, Teil der erfolgreichen QSRP-Gruppe zu sein, die spannende Brands und innovative Foodkonzepte bietet. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Restaurant Managers/der Restaurant Managerin bei der Führung, Schulung und Förderung der Teammitglieder. Stellvertretende Verantwortung für Personal, Umsatz und Service. Verantwortlich für die Umsetzung der Nordsee-Standards (inklusive HACCP). Mitarbeit bei der betriebswirtschaftlichen Steuerung der Filiale (Berichtswesen, Zahlenanalyse, etc.). Durchführung von Warenbestellungen, Kassenabrechnung und Monatsinventuren. Aktive Mitarbeit im Verkauf und Zubereitung von Speisen und Getränken. Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder branchenspezifische Weiterbildung. Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster Personal- und Umsatzverantwortung. Erfahrung in

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