Chocolatier

Mandatés par une enseigne prestigieuse, nous recherchons : Chocolatier (H/F) -formation et diplôme de chocolatier Obligatoire -minimum 5 ans d'expérience dans une structure haut de gamme -habitué à travailler des produits nobles de grande qualité -sens aigu de l'esthétique -respect minutieux des fiches techniques -respect des normes d'hygiène -amour du métier, passionné -travail en laboratoire pour renforcer l'équipe en place -travail en horaires variables (jour et nuit) -maitrise de la fabrication de ganache, pralinés, sucre cuits, tablettes, assortiments -maitrise des moulages -maitrise de l'emballage pour les produits fabriqués au labo jid7509bc6ade jit1147ade



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