Chef de Partie (m/w/d)

Für unsere Neueröffnung VAYA Lechtal suchen wir ab der kommenden Wintersaison 2025/26 einen qualitätsbewussten Chef de Partie (m/w/d). Direkt im Zentrum des Lechtals befindet sich unser Hotel mitten in der idyllischen Naturparkregion auf 1.040 Metern Seehöhe. Die Region bietet zahlreiche Möglichkeiten den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Der ideale Ausgangspunkt für verschiedene alpine Aktivitäten lässt sportbegeisterten Mitarbeitenden keine Wünsche offen. Anstellungsart: Vollzeit Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Herstellung und Zubereitung der Speisen Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

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