Betriebsleiter (m/w)

Wir drehen nicht irgendetwas durch den Wolf. In unserer Küche kommt nur frisches und naturbelassenes, denn wir schätzen die Knochenarbeit, die ins Handgemachte geht. Das Fleisch für unsere Burger und Steaks stammt von den Rindern bodenständiger Bauern und unsere Brötchen backen wir täglich selbst. Es steckt somit grosse Leidenschaft in den vielen Details vom Wolf - und wir lieben es, diese mit guten Leuten teilen zu dürfen. Anstellungsart: Vollzeit Führen des Teams und Ansprechsperson für alle kleine Belangen Organisation von Events -& Gruppenreservationen Mitarbeiterpläne erstellen, Kenntnisse von Mirus von Vorteil Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Gästebetreuung im a la carte Betrieb Abrechnung und Tagesabschluss Interne und Externe Bestellungen und Bewirtschaftung des Lagers Sicherstellung zur Erreichung der budgetierten Umsätze und definierten Kennzahlen. Schnittstelle für die Küche und Service Verantwortlich für Delivery-Koordination Du verfügst über eine gastronomische

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