- Essence de Terre – Seasonal Soul Mitten im Herzen des Kaiserstuhls entsteht in Ihringen ein Restaurant, das die Vielfalt der Jahreszeiten in den Mittelpunkt stellt. Unsere Philosophie verbindet französisches Handwerk, ausgewählte regionale Produkte und feine internationale Einflüsse. Eine bewusst kleine, saisonal wechselnde Speisekarte, hochwertige Zutaten und ausgewählte Weine aus der Region prägen unser Konzept. Wir glauben, dass...