Souschef (m/w/d)

Das historische 4-Sterne-Superior-Hotel Schloss Mittersill samt Schlossgarten thront hoch über dem Salzachtal und verfügt über 43 Zimmer, 10 Suiten, einen großzügigen SPA-Bereich, mit einem ganzjährig beheiztem Außenpool. Das Hauben-Restaurant mit Schlosshof und Terrasse bietet 130 Sitzplätze und verwöhnt Gäste mit regionalen und internationalen Spezialitäten. Die Lage im landschaftlich einmalig schönen Nationalpark Hohe Tauern und die unmittelbare Nähe zu Kitzbühel und zum Zeller See machen Schloss Mittersill während des ganzen Jahres zum perfekten Ausgangspunkt für viele sportliche und kulturelle Aktivitäten. Anstellungsart: Vollzeit Du unterstützt den Küchenchef aktiv bei der Weiterentwicklung und Überwachung der Speisenqualität Bei Bedarf kochst du selbstständig auf allen Posten im À-lacarte-Bereich mit und bringst deine Kreativität ein Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, der Kontrolle des Warenverbrauchs und der Einhaltung der Lagerstandards Du hilfst bei der Erstellung der Dienstpläne und sorgst für die Einhaltung aller gesetzlichen Richtlinien In

---