Hauswirtschaftliche Fachkraft

Die Schultz-Hencke-Heime sind lernpsychotherapeutische Einrichtungen, welche Kindern und Jugendlichen mit ausgeprägten schulischen und sozialen Defiziten eine Förderung zur Reinte­gration bieten. Für unsere stationäre Kinder- und Jugendhilfeeinrichtung in Rendsburg suchen wir eine*n Hauswirtschafter*in in Teilzeit (25-30 Std./Woche). Das Aufgabengebiet umfasst: Zubereitung und Ausgabe von Mittagessen in der Zeit von Montag bis Freitag Speiseplangestaltung nach ernährungs­physiologischen Gesichtspunkten Sicherstellung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften im Rahmen der Gemeinschaftsverpflegung Lagerhaltung, Verwendung und Verarbei­tung von Lebensmitteln unter Einhaltung von HACCP-Richtlinien Reinigung des Küchenbereiches und der Arbeitsmittel unter Einhaltung des Reinigungsplans sowie der aktuellen Hygienevorschriften Wäschehygiene und -pflege Reinigung der Räumlichkeiten Dokumentation der Reinigungen Damit sind Sie bestens vorbereitet: Kenntnis im hauswirtschaftlichen Bereich

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