Mitarbeiterin / Mitarbeiter in der Produktdatenerfassung (w/m/d)

Am Institut für Ernährungsverhalten des Max Rubner-Instituts am Standort Karlsruhe werden Sie im Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) tätig sein. Sie unterstützen die Erhebung 2025 durch die strukturierte Erfassung und Dokumentation umfangreicher Produktgruppen. Das sind Ihre Aufgaben: Recherche und Dokumentation von Produktinformationen, hauptsächlich von den Herstellerwebseiten im Internet Strukturierte Protokollierung der Erhebungsschritte, um eine nachvollziehbare und transparente Datengrundlage zu gewährleisten Eingabe von Energie- und Nährwertangaben sowie Zutatenlisten in die Datenmanagementsoftware »FoodCASE« Qualitätsprüfung der erfassten Daten auf Vollständigkeit, Plausibilität und