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Mitarbeiterin / Mitarbeiter in der Produktdatenerfassung (w/m/d)
Am Institut für Ernährungsverhalten des Max Rubner-Instituts am Standort Karlsruhe werden Sie im Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) tätig sein. Sie unterstützen die Erhebung 2025 durch die strukturierte Erfassung und Dokumentation umfangreicher Produktgruppen.
Das sind Ihre Aufgaben:
Recherche und Dokumentation von Produktinformationen, hauptsächlich von den Herstellerwebseiten im Internet
Strukturierte Protokollierung der Erhebungsschritte, um eine nachvollziehbare und transparente Datengrundlage zu gewährleisten
Eingabe von Energie- und Nährwertangaben sowie Zutatenlisten in die Datenmanagementsoftware »FoodCASE«
Qualitätsprüfung der erfassten Daten auf Vollständigkeit, Plausibilität und
Alternative Stellenangebote von Max Rubner-Institut
Max Rubner-Institut - Dobersdorf
[12.03.2025] --Auf der Versuchsstation Schädtbek des MRI nahe des Standortes Kiel werden
Praxisorientierte Versuche mit Milchkühen zu Einflüssen auf Milchhygiene und -qualität
Durchgeführt. Für Forschungsarbeiten wird Milch mit definierten Eigenschaften gewonnen.
Folgende Aufgaben sind...
Max Rubner-Institut - Karlsruhe
[29.05.2025] --Planung, Durchführung sowie Koordinierung epidemiologischer Arbeiten innerhalb der Arbeitsgruppe einschl. der Supervision von Mitarbeitenden
Planung, Beantragung sowie Management von (u. a. drittmittelfinanzierten) Forschungsprojekten und deren Umsetzung, insbesondere zur...
Max Rubner-Institut - Karlsruhe
[04.06.2025] --Der Aufgabenschwerpunkt liegt im Bereich des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS), der weltweit zu den umfangreichsten Nährstoffdatenbanken zählt. Derzeit werden eine systematische Überarbeitung und Aktualisierung der BLS-Nährstoffdaten und deren Metadaten durchgeführt....
Max Rubner-Institut - Detmold
[12.06.2025] --Das Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide forscht zu Fragestellungen der Produktsicherheit und -hygiene sowie der nachhaltigen Prozess- und Produktqualität von Lebensmitteln aus Getreide, Ölsaaten/-früchten, Kartoffeln, Leguminosen, und Pseudocerealien. Dabei...
Max Rubner-Institut - Kiel
[13.06.2025] --Probenaufbereitung und Weiterverarbeitung von Mehlproben, u.a. in Fermentationsversuchen
Nachweis und Quantifizierung von erwünschten und unerwünschten Mikroorganismen
Isolierung und Charakterisierung der Bakterien (PCR)
Vorbereitende Arbeiten zur weiteren Identifizierung der...
Weitere "Mitarbeiterin" Jobs in Karlsruhe
2 aktuelle Stellenangebote
Karlsruher Institut für Technologie (KIT) Campus Süd - Karlsruhe
[19.06.2025] --Gesucht wird eine Mitarbeiterin / ein Mitarbeiter (w/m/d) im Verwaltungsbereich mit hervorragenden Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten für Mitarbeit bei allgemeinen administrativen Aufgaben am Institut, insbesondere der Organisation des Lehrbetriebs, hierbei...
Bundesanstalt für Wasserbau (BAW) - Karlsruhe
[02.07.2025] --Große Infrastrukturplanungen der Wasserstraßen- und Schifffahrtsverwaltung des Bundes (WSV) aktiv mitgestalten: Das ist für die Beschäftigten der Bundesanstalt für Wasserbau (BAW) Alltag. In vielfältigen Beratungs- und Forschungsprojekten – und als gefragte Expertinnen...
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