Junior Souschef (m/w/d)

Welcome Home! Willst Du für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Willst Du „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Willst Du aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Willst Du hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann bist Du bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig! Willkommen in unserer Acquapura Natur Spa Welt – 2.500 m² Entspannung, Genuss und Wohlbefinden. Anstellungsart: Vollzeit Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes Erstellen von Speise- und Menükarten oder Tagesangeboten je nach Saison der Lebensmittel mit dem Küchenchef Kontrolle der Waren und deren Lagerhaltung Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche Mehrjährige Berufserfahrung in allen Küchenbereichen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /

---