Sous Chef Restaurant Noumi ab Oktober 2026 oder nach Vereinbarung

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung über die Angebotsgestaltung für das Restaurant NOUMI in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Verantwortung für die Herstellung aller Speisen im Restaurant NOUMI gemäss dem definierten Restaurant-Konzept und der vorgegebenen Rezepte. Verantwortung für die Speisenausgabe während den Servicezeiten, gemäss LQA- und hauseigenen Standards sowie unseren höchsten Qualitätsansprüchen Unterstützung des Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung Verantwortung über die Küche in Abwesenheit vom Küchenchef Noumi Konstruktive Mitarbeit in der Weiterentwicklung aller F&B Outlets durch Einbringen

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