Küchenleitung in Vollzeit (m/w/d)

Die Franziskaner sind mit rund 12.000 Mitgliedern eine der weltweit großen katholischen Ordensgemeinschaften. Zur Deutschen Franziskanerprovinz gehören 210 Brüder. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit Wir sind ein deutschlandweit agierender Orden von Minderbrüdern und suchen für das Meditationshaus St. Franziskus in Dietfurt, ein Ort für Stille und Sammlung, eine engagierte Vollzeitkraft zur operativen Leitung der Küche. In unserem Haus bieten wir für Menschen Neuorientierung, Vertiefung und Besinnung, um Kraft für die Herausforderungen des täglichen Lebens zu erlangen. Aufgaben: Erstellen von Speiseplänen Einkauf, Kostenvergleich und Bestellen von Lebensmitteln Überwachung der Pflege von Küchengerät und Maschinen Überwachen der Hygienemaßnahmen Zubereitung von Speisen für die Kurse im Meditationshaus (bis zu 45 Portionen pro Mahlzeit) Zubereitung von Speisen für die Brüder des Konventes Erstellen von Dienstplänen und Mitarbeitereinteilung Absprache und Planung mit den Gärtnern

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