- Unser Mandant betreibt ein stilvolles 4-Sterne-Superior-Hotel im Oldenburger Münsterland, malerisch gelegen mitten im Grünen. Das Haus begeistert mit perfekt inszenierten Tagungen, unvergesslichen Events und herzlicher Gastlichkeit, die auch Individualgäste immer wieder begeistert. Die kreative, frische Küche auf gehobenem Niveau ist das kulinarische Aushängeschild und trägt entscheidend zum exzellenten Ruf des Hauses bei....
Operation Manager (m/w/d) drei Hotelbetriebe ca. 80 Zimmern & Suiten
Sie übernehmen die übergeordnete operative Verantwortung für drei etablierte Hotelbetriebe und sorgen dafür, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Teamstabilität weiterhin auf hohem Niveau bleiben. Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit den bestehenden Leitungen vor Ort zusammen und verstehen sich dabei nicht als zusätzliche Kontrollinstanz, sondern als stärkende, koordinierende und weiterentwickelnde Führungspersönlichkeit. Sie sichern die laufenden betrieblichen Erfordernisse, behalten Prozesse, Standards, Zahlen und Gästeperspektive im Blick und greifen dort ein, wo Unterstützung, Struktur oder Entscheidungskraft gebraucht wird. Sie entwickeln gemeinsam mit den Teams neue Impulse für Sichtbarkeit, Verkaufsförderung, regionale Vernetzung und digitale Kommunikation. Sie intensivieren bestehende Kontakte zu Unternehmen, Institutionen und Partnern in der Region und bauen neue Verbindungen auf, die den Betrieben langfristig nutzen. Sie begleiten Budgets, betriebswirtschaftliche Ziele und operative Kennzahlen und bringen ein gutes Verständnis für wirtschaftliche
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- Sie beraten unsere Gäste souverän und mit spürbarer Leidenschaft bei der Auswahl von Weinen und begleiten das gastronomische Erlebnis auf höchstem Niveau Sie verantworten gemeinsam mit dem Team die Pflege und Weiterentwicklung einer international beachteten Weinkarte mit großen Gewächsen und seltenen Raritäten Sie behalten Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick Sie bringen eigene Ideen rund um...
- Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht. Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und...
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