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Souschef (m/w)

Der schönste Platz am Bodensee Anstellungsart: Vollzeit Als Sous-Chef Catering unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der operativen Führung der Cateringabteilung und übernehmen Verantwortung für den täglichen Produktionsbetrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören: Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Organisation und Führung der täglichen Produktion Mitverantwortung für die Einsatz- und Produktionsplanung Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität Führung und Unterstützung des Küchenteams Warenbewirtschaftung, Bestellwesen und Lagerkontrolle Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Mitarbeit bei Caterings, Banketten und Spezialanlässen Mitgestaltung von Menüs, Abläufen und Optimierungen Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in einer Produktionsküche, Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im Catering Erste Führungserfahrung von Vorteil Selbständige, strukturierte und zuverlässige
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Chef de partie (m/w) *

Restaurant Fischerhaus - Kreuzlingen
- Der schönste Platz am Bodensee Anstellungsart: Vollzeit IHRE HERAUSFORDERUNG Wir sind ein moderner Seebetrieb mit zwei Bereichen. Zum einen das wunderschöne a la carte Restaurant mit stielvoller Terrasse und zum anderen einen Biergarten direkt am See. Wir haben neben dem täglichen a la carte Betrieb auch diverse Anlässe wie Hochzeiten, Party's und Firmenfeiern wie auch Caterings. IHR PROFIL Sind Sie Koch aus Leidenschaft und pflegen...

Souschef (m/w) *

Restaurant Fischerhaus - Kreuzlingen
- Der schönste Platz am Bodensee Anstellungsart: Vollzeit Als Sous-Chef Catering unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der operativen Führung der Cateringabteilung und übernehmen Verantwortung für den täglichen Produktionsbetrieb. Zu Ihren Aufgaben gehören: Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Organisation und Führung der täglichen Produktion Mitverantwortung für die Einsatz- und Produktionsplanung...

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