Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

* Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche * Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches * Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams * Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung * Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien * Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft * Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien * Mitarbeit bei der Speisenzubereitung * Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer

---