Chef de Partie Patisserie - Sommersaison

Rosewood Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 neu eröffnet und zählt zu den außergewöhnlichsten Luxusresorts Österreichs – direkt am Ufer des Fuschlsees, nahe Salzburg. Für die Sommersaison suchen wir zur Verstärkung unseres Teams eine/n Chef de Partie Patisserie (m/w/d) mit Leidenschaft für Qualität, Service und Teamarbeit in einem einzigartigen Umfeld. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens innerhalb der Pâtisserie. Zubereitung und Präsentation hochwertiger Desserts, Petit Fours, Torten und Backwaren. Sicherstellung eines vollständigen und ordentlichen Miseen-Place. Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Pâtisserie. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Blick fürs Detail. Teamplayer mit Führungsqualitäten und klarer Kommunikation. Verantwortungsbewusst im Umgang mit Hygiene- und Sicherheitsstandards.

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