Küchenchef (m/w/d)

Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben: Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel Planen, erstellen und kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der á la carte Gerichte Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme und Warenkontrolle Durchführung und Auswertung von Inventuren Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen Ihr Profil: Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w//d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation ideal sind erste Erfahrungen als Koch/Köchin/Souchef (m/w/d) oder aber in anderer leitender Position Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen

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