Souschef (m/w/d) für Winter- & Sommersaisonen

Du bist unser Fels in der Brandung. Dein Gegner? Die Zeit. Du liebst es, gemeinsam mit dem Team gegen die Uhr zu kämpfen. Nebenbei checkst Du die arbeiten Deines Teams ab. Alles richtig. Deine Augen sind überall, Deine innere Uhr verfügt über 20 Timmer. Als Profi erschüttert Dich der Küchenalltag nicht im Geringsten. Doch das muss er auch nicht, denn als rechte Hand des Küchenchefs in einem gut eingespielten Team hilfst Du die Lehrlinge auszubilden. Als Teamplayer bist Du stets bereit, anzupacken. Du kennst die beste Art zu lernen: Mit Fleiß, Technik und Liebe erfüllt man sich den Traum, sich an die Spitze zu kochen. Anstellungsart: Vollzeit Mitarbeit bei der Gestaltung der Menüs nach modernsten Standards inkl. Sous Vide Küche Mitarbeit bei der Umsetzung der Menüs mit den Mitarbeitenden der Küche Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung nach Absprache mit der F&B Leitung Einteilung & Unterstützung der Posten in der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs Qualitätskontrollen Mitarbeit beim Einkauf & Einkaufskontrolle Lehrlingsausbildung Schulung der Mitarbeitenden

---