Gardemanger (m/w/d)

Unser Fünf-Sterne-Hotel im Herzen von Zermatt heisst seit 1879 Gäste aus aller Welt willkommen. Das Grand Hotel Zermatterhof verbindet Tradition, zeitlose Eleganz und persönliche Gastfreundschaft mit der einzigartigen Bergkulisse rund um das Matterhorn. Unsere vielseitige Gastronomie reicht von Fine Dining mit Walliser Zutaten über eine französische Brasserie bis hin zu traditionellen Schweizer Spezialitäten wie Fondue und Raclette. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine motivierte Persönlichkeiten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortlich für den kalten Küchenposten (Vorspeisen, Salate, kalte Platten) Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen auf hohem Qualitätsniveau Sicherstellung einer perfekten Mise en place im Gardemanger-Bereich Kreative Gestaltung und Präsentation von Vorspeisen und kalten Buffets Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP Organisation und Sauberkeit des eigenen Postens Kontrolle der Warenbestände sowie fachgerechte Lagerung Enge Zusammenarbeit

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