Chef de Partie (m/w) Restaurant Bauernschänke

Die Bauernschänke im Herzen der Zürcher Altstadt steht für herzhaftehrliche Küche mit urbaner Leichtigkeit, bodenständig, kreativ und klar im Geschmack. Bei uns treffen klassische Einflüsse auf moderne Ideen, saisonale Produkte auf handwerkliches Können und Gastfreundschaft auf kulinarische Begeisterung. Unsere Gerichte entstehen aus echtem Handwerk und besten Zutaten in einem Ambiente, das zum Wohlfühlen einlädt. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n kompetente/n, motivierte/n Chef de Partie | 100% Direkte/r Vorgesetzte/r: Küchenchef Anstellungsart: Vollzeit Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens Miseen-Place-Arbeiten für einzelne Posten Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP) Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen Einsätze in unseren Partnerbetrieben
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