Sous-Chef:in

IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir für unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative für jedes Detail? Hohe Qualität bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gästen in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen. Anstellungsart: Vollzeit Mitwirkung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs Sicherstellung einer hochstehenden Qualität der Speisen und aktive Mitarbeit in der Produktion Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung der Speisen auf allen Posten im Küchenbereich Erstellung der Mise en Place Mitarbeit bei der Weiterentwicklung einer inspirierenden sowie einer innovativen Angebotsplanung Mitarbeit bei der Kalkulation, Umsetzung sowie Rezeptierung mittels Warenbewirtschaftungssystem Analysierung der Kunden- und Gästebedürfnisse
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