Barkeeper (m/w/d)

#staysexy Anstellungsart: Vollzeit Das Angebot im Edelweiss Restaurant umfasst die folgenden Bereiche: Edelweiss Bar Klingt gut? Dann haben wir einige Aufgaben für dich: Verantwortung für den professionellen Ablauf an der Bar – von Aperitif bis After-Dinner-Drink Sicherstellung des täglichen Mise en place: Gläser, Garnituren, Eis, Früchte, Sauberkeit Kreation und Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, Klassikern und Signature Drinks Beratung unserer Gäste zu Cocktails, Wein, Spirituosen, alkoholfreien Drinks und Bar-Snacks Erfüllen von Sonderwünschen mit einem Auge fürs Detail und viel Gastgefühl Koordination und Anleitung deines Commis de Bar Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, Präsentation, Service) Verantwortung für korrekte Barkassenführung und Tagesabrechnung Enge Zusammenarbeit mit dem Service, der Küche und der Rezeption Qualifikation Einschlägige Barausbildung oder praxisrelevante Erfahrung Kenntnisse österreichischer & internationaler Weine (Weinkarte mit ca.
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