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Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern)
Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte
Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter
Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche
Administrative...
Küchenleitung (m/w/d) in Alfter
Die European Homecare GmbH übernimmt als soziales Dienstleistungsunternehmen, im Auftrag der öffentlichen Hand, seit über 30 Jahren in derzeit bundesweit rund 100 Einrichtungen mit insgesamt ca. 2.000 Mitarbeiter*innen Aufgaben im Bereich der Betreuung, Unterbringung und Versorgung von Asylbewerber*innen und Obdachlosen. Für die von uns betriebene Großküche innerhalb der Einrichtung in Alfter suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine erfahrene Fachkraft als Leitung (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit und Befristet zu besetzen. Küchenleitung (m/w/d) Ihre Aufgaben: Verantwortung für die Küchenbetriebsabläufe (Planen, Koordinieren und Steuern) Wahrung von Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsstandards Bestell- und Beschaffungswesen der verwendeten Produkte Arbeitseinteilung des Personals, sowie Führung und Anleitung der Mitarbeiter Gewährleistung der täglichen Vorbereitung von Mahlzeiten in der Aufwärmküche Administrative Tätigkeiten Unsere Anforderungen: abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in, Koch/Köchin,
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