Koch / Chef de Partie

Unser 3-Sterne-Superior-Bade-, Kur- und Ferienhotel ist ein Ganzjahresbetrieb in Andeer, Graubünden. Es verfügt über 81 Betten, ein Restaurant mit Garten und mehrere Säle mit insgesamt 180 Plätzen. Der Betrieb hat direkten Zugang zum Mineralbad Andeer. Das Hotel Fravi ist ein Traditionshaus mit vielen Stammgästen, hervorragenden Mitarbeitenden, guter Auslastung und moderner Infrastruktur. Weitere Informationen finden Sie auf www.fravihotel.ch und www.mineralbadandeer.ch. Wir suchen per 01. März oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Koch / Köchin / Chef de Partie (m/w/d) für die kalte oder warme Küche Anstellungsart: Vollzeit selbständige und sorgfältige Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen Eigenverantwortliche Leitung eines Postens À-lacarte-Gerichte und Menus für Halbpensionsgäste Fachgerechte Zubereitung und Lagerung aller Speisen Warenkontrollen auch bei Anlieferungen Durchführung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP) kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung

---