Praktikant Küche (m/w/d)

Wir, das 4-Sterne-Superior Hotel DIE WASNERIN im Steirischen Salzkammergut, haben uns als G'sund & Natur Hotel am Markt etabliert. Unser Haus wird individuell und persönlich geführt. Gastfreundlichkeit, perfekter Service und persönliche Betreuung unserer Gäste zeichnen uns aus. Dafür suchen wir Menschen mit Herzenswärme, Liebe zum Detail, die ein Teil unseres Teams werden möchten. Anstellungsart: Trainee / Praktikum Vorbereiten der Lebensmittel, Arbeitsmaterialien und Equipment Bewusstsein für im Betrieb verwendete Produkte und deren Herkunft Erlernen von Schneidetechniken · Herstellen erster Beilagen und Saucen und Suppen: Kochen, Dämpfen, Blanchieren, Dünsten… Salate, Dressings, Marinaden Klare Suppen, Cremesuppen Anrichten von Suppen, Salaten und Beilagen und Weitergabe an das Servicepersonal Gästebetreuung an der Eierstation während des Frühstücks Vorbereiten verschiedener Fleischarten und -teile · Erlernen weiterer Zubereitungsarten: Backen, Braten, Grillen, Schmoren Kombinieren

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