F&B- Manager m/w/d

F&B- Manager m/w/d Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem: Ganzheitliche Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe aller operativen Bereiche in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern im Front Office, Technik und aller F&B – Outlets Regelmäßiger Austausch mit allen Abteilungsleitern über Projekte und Qualitätssicherung, auch in Abstimmung mit Sales, HR und Administrative Kontrolle der Umsetzung und Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards des Hauses Erstellung, Prüfung und Umsetzung der jährlichen Budgets für alle operativen Abteilungen gemeinsam mit dem General Manager und allen Kollegen Erstellung und Prüfung sämtlicher Analysen und Auswertungen Erarbeitung von Strategien zur Gewinnoptimierung und analysieren der Umsatzentwicklungen gemeinsam mit dem General Manager und beinhaltet auch mindestens diese Bankett - Manager – Tätigkeiten bei dessen Abwesenheit bzw. in Unterstützung Koordination aller operativen und administrativen Tätigkeiten im Bankettbereich Ansprechpartner aller Gäste und Kunden

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