Einhaltung der Hygienevorschriften Hilfestellung bei der Produktion der benötigten Speisen und Abfüllen nach Portionierungsvorgaben Reinigung der gesamten Küche und der dazugehörigen Kühlhäuser nach vorhandenem Hygieneplan sowie die Dokumentation nach HACCP-Vorgaben Reinigung von Geschirr mit der Bandspülmaschine und manuell Anrichten von Wurst- und Käseplatten für Frühstück und Abendessen Portionieren von Salatbeilagen, Desserts etc. laut Speiseplan. Unterstützung beim Catering Kontrolle des MHD ´s der Lebensmittel Einhaltung von First in / First out

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