F&B Manager:in Catering & Events (m/w/d)

Deine Hardware: Eine Eventlocation welche dem Gast keine Wünsche offenlässt. Deine Software: Spitzenleistung, Einsatzfreude und Dein professionelles Auftreten. Zur Veranstaltung Deiner Kunden hast Du ein konkretes Bild. Bereits vorab planst Du dieses und lässt Dich auf die Ideen Deiner Kunden ein. Durch deine Kreativität verkaufst du Räume in denen sich Grosses ereignet. Anstellungsart: Vollzeit Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden Planung des Personalbedarfs und der Personaleinteilung im Tagesgeschäft Erstellung und Koordination von Touren- und Einsatzplänen Organisation und Personaleinteilung für Bankette und Veranstaltungen Durchführung von Mitarbeitergesprächen und regelmässigen Team-Meetings Sicherstellung und Kontrolle der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Koordination von Kundenanfragen, Banketten und Veranstaltungen Sicherstellung reibungsloser Küchen- und Betriebsabläufe Gestaltung des Speiseangebots für Events sowie Erstellung von Preisen und Kalkulationen Verantwortung für Warenbeschaffung sowie Verhandlung von
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